เบนโตไนท์15g ตกตะกอนไวน์ Bentonite
Bentonite 4 tbs.
เบนโตไนท์ 4 ชช.
น้ำหนัก 15กรัม
ใช้สำหรับตกตะกอนทำให้ไวน์ใส
วิธีใช้
เบนโตไนท์ 1ชช.ผสมน้ำอุ่น60ml สำหรับไวน์10ลิตร
เขย่าให้เข้ากัน แล้วเทลงในถังไวน์ คนให้เข้ากัน รอ7วัน จะมีตะกอนตกที่ก้นถัง ไวน์จะใสขึ้นค่ะ
Bentonite is stirred into the wine to remove proteins and other haze causing particles. It works through absorption. This means that it attaches itself to a particle and together they are too heavy to stay in suspension falling to the bottom of the carboy leaving the wine clear and stable