เครื่องแกงส้ม เครื่องแกงส้มใต้ พริกแกงส้ม พริกแกงเหลือง เครื่องแกงใต้ รสชาติเผ็ดจัดจ้าน กลมกล่อม อร่อย
เครื่องแกงส้ม รสชาติเผ็ดจัดจ้าน ใส่กับกะปิใต้ หอม อร่อย กลมกล่อม
พริกแกงมีความเข้มข้น อร่อย สะใจ สูตรใต้แท้ๆ
วิธีทำ
ต้มน้ำให้เดือดใส่ผงปรุงรสลงไป จากนั้นใส่ผักลงหม้อ ต้มต่อจนเริ่มสุก
ตักพริกแกงส้มที่โขลกไว้ลงไปละลายในหม้อ
น้ำแกงหอมกรุ่นเดือดพล่านแล้วใส่ปลา กุ้ง ตามชอบลงไป ต้มต่อให้น้ำเดือดพล่านอีกครั้งไม่ต้องคน ให้ปิดฝาหม้อไว้ครู่หนึ่ง กุ้งสุกแล้วปิดไฟ บีบมะนาวลงไป แล้วค่อยคนผสมก่อนตัดใส่ชามพร้อมเสิร์ฟ
เพื่อคงคุณภาพแนะนำให้เก็บใส่ตู้เย็น