ครัววังทิพย์ แป้งทอดกรอบ ขนาด 500 กรัม
ครัววังทิพย์ แป้งทอดกรอบ
ขนาด 500 กรัม
แป้งชุบทอดกรอบครัววังทิพย์ ผลิตจากแป้งสาลี พิถีพิถันทุกขั้นตอนการผลิต ใส่ใจในทุกรายละเอียด ตั้งแต่การคัดเลือกวัตถุดิบและส่วนผสมที่มีคุณภาพ จนได้มาเป็นแป้งทอดกรอบชั้นเยี่ยม ใช้ชุบทอดโดยตรงหรือละลายในน้ำเย็น ใช้ชุบไก่ กุ้ง ปลา ปลาหมึก เนื้อสัตว์ และผักทุกชนิดในน้ำมันจะได้เนื้อแป้งกรอบ สีทองไม่ร่วน ไม่อมน้ำมัน นอกจากนี้ยังใช้ในการทอดหอยทอด และหมักเนื้อสัตว์ให้นุ่มได้
แป้ง 1 ถุง ใช้ทอดผัก 750 กรัม ไก่ 2.5 กก. ใช้ทอดกุ้ง 1.5 กก.
สูตรไก่ทอดเคนตั๊กกี้
ส่วนผสม :
สะโพกไก่ 3 – 4 ชิ้น
แป้งทอดกรอบ “ครัววังทิพย์” 500 กรัม
เกลือป่น ½ ช้อนชา
น้ำเปล่าหรือน้ำเย็น
น้ำมันสำหรับทอด
ซอสปรุงรส หรือผงปรุงรส ตามต้องการ
วิธีทำ :
ขั้นตอนที่ 1
นำสะโพกคลุกแป้งทอดกรอบคลุกซอสปรุงรส หรือผงปรุงรส ตามต้องการ ให้ทั่วชิ้น
ขั้นตอนที่ 2
นำไก่ที่คลุกแป้งแล้วจุ่มในน้ำเย็นให้ท่วมชิ้น
ขั้นตอนที่ 3
นำกลับมาคลุกแป้งทอดกรอบ “ครัววังทิพย์” อีกรอบ
ขั้นตอนที่ 4
นำไปทอดจนกรอบเหลืองทองพร้อมเสิร์ฟ
#ครัววังทิพย์ #แป้งทอดกรอบ #แป้งชุบทอด